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提取肉及肉制品中DNA的方法

729   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 07:41:38
本發明公開了一種提取肉及肉制品中DNA的方法，屬于食品檢測領域。本發明采用磁性納米顆粒作為提取分離手段，在其表面進行殼聚糖化學修飾，連接可特異地與發生作用的功能團，帶正電荷的殼聚糖修飾磁性納米顆粒與DNA骨架本身的負電荷發生的靜電相互作用，在磁場作用力下實現復合物載體對基因組DNA的分離純化，去除樣品溶液中的抑制物質，適用于肉及肉制品樣品的核酸提取。能夠顯著提升DNA的濃度和得率，濃度可達358.0±6.1ng/L至802.0±6.8ng/L，DNA得率達到84.5±0.4至168.0±1.5(μg/g)。并且該種提取方法得到的DNA經過紫外分光光度計的檢測，A260/A230、A260/A280，比率都在合適的范圍內，DNA質量高，符合各種要求的檢測，適用于各種檢測場景。
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聲明：
“提取肉及肉制品中DNA的方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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