本發明公開了一種檢測日落黃的分子印跡電化學傳感器。該印跡電化學傳感器利用電極表面修飾技術,將制備的氧化石墨烯/磁性碳點/金納米粒子復合物覆蓋至玻碳電極表面,以達到增強電信號提高傳感器檢測靈敏度的目的;再通過電聚合的方式,將以吡咯為功能單體,日落黃為模板分子的分子印跡聚合物修飾到電極表面,模板分子洗脫之后,在傳感器表面形成空穴,該空穴可以與日落黃的結構達到特異性匹配。將制備成功的電化學傳感器為工作電極,通過電極表面模板分子與空穴的特異性結合,產生電流變化,利用電流的變化可以實現對日落黃的特異性檢測。本發明制備的分子印跡電化學傳感器選擇性強,靈敏度高,操作簡單快速,適合食品中日落黃的檢測。
聲明:
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