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定量分析果蔬性能參數模型的建模方法、果蔬性能參數的檢測方法

797   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 06:35:56
本發明屬于化學分析技術領域，具體涉及一種定量分析果蔬性能參數模型的建模方法、果蔬性能參數的檢測方法。本發明提供的定量分析果蔬性能參數模型的建模方法，包括以下步驟：提供建模組柑桔屬果實的果汁；檢測得到建模組果汁性能參數的真實值；建模組果汁包括可滴定酸含量范圍為0.28～5.67g/100mL的果汁樣品、可溶性固性物含量范圍為6.4～15.8％的果汁樣品、還原糖的糖度范圍為1.1～7.5g/100mL的果汁樣品、轉化糖的糖度范圍為1.59～11.98g/100mL的果汁樣品；對建模組果汁進行紅外檢測，得到建模組果汁的紅外光譜圖；利用建模組果汁性能參數的真實值和紅外光譜圖建立所述定量分析模型。以果汁為檢測對象進行建模，通過檢測包含較寬性能參數范圍的樣品進行建模，得到的模型檢測精度高且具有廣泛的適用性。
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“定量分析果蔬性能參數模型的建模方法、果蔬性能參數的檢測方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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化學分析
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