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豆干中二乙基黃的快速提取和檢測方法

1164   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 08:58:19
本發明公開了一種豆干中二乙基黃的快速提取和檢測方法，涉及食品檢測技術領域。包括下述步驟：確定二乙基黃特征拉曼峰990±3cm-1；繪制二乙基黃標準曲線；稱取豆干，與硅藻土混合后加入到裝有纖維素膜的萃取池中，空余體積用Ottawa沙子填滿，以體積濃度75-85%乙腈水溶液為萃取劑，用ASE提取二乙基黃；再蒸發濃縮萃取液至干，加乙腈溶解，離心，量取上清液，加氯化鈉溶液，振蕩、離心，上層清液為待測樣品溶液；取待測樣品溶液加金納米溶膠和無機鹽凝聚劑，搖勻，用拉曼光譜儀檢測得樣品拉曼光譜圖；定性定量測定。本發明具有提取速度快，提取充分；操作簡單；檢測準確、快速、無損、成本低的特點，可有效辨別問題食品。
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