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2025中蒙“一帶一路”礦業領域國際合作論壇
第二屆關鍵金屬選冶與高純制程技術交流會
第六屆中國浮選大會
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冶金行業
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第二屆(2025)有色金屬綠色冶金雁棲論壇(EMYO)
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2025中國礦物加工大會（CMPC）
2025全國碳納米材料制備與應用技術交流會
第四屆全國難熔金屬及硬質合金技術研討會
第二屆煤基固廢資源綜合利用技術交流會
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環保行業
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第七屆有色金屬分析檢測與標準化技術交流會
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2025鉛鋅產業市場研討會
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現場混裝炸藥在露天中小型礦山的研究與應用
吸附劑的結構設計與性能調控
有機助磨劑強化低品位菱鎂礦分選行為及機理研究
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堿金屬離子二次電池電極材料的結構設計及界面優化
鋁基復合材料晶內納米增強相的原位構筑及性能研究
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高熵能源材料
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碳酸鋰質檢及倉單生成流程
譜育科技在有色行業元素分析檢測中的系列產品及應用

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> 竹筍二次發酵的加工方法

竹筍二次發酵的加工方法

984 編輯：管理員來源：中冶有色網

2023-03-19 08:28:36

本發明涉及一種竹筍二次發酵的加工方法，包括以下步驟：選筍?第一次發酵?冷藏?第二次發酵?殺菌?真空密封?檢驗貯存。采用該方法對竹筍進行加工，整個加工過程無需加入食鹽，不添加任何的化學防腐劑；采用物理方法對竹筍進行二次發酵，在發酵過程中產生了對人體有益的天然乳酸菌，乳酸菌進行新陳代謝，能產生人體必需的VB1、VB2、VB6、VB12、煙酸、葉酸和氨基酸等營養物質，提高了竹筍的營養價值，提高了竹筍的耐藏性，延長竹筍的保存時間，加工得到的竹筍口感鮮美，能增進食欲幫助消化，具有開胃健脾、通腸排便、增強機體免疫力，和胃，除煩，解腥毒，去寒熱、疏風清熱、利濕解毒等保健作用。

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聲明：

“竹筍二次發酵的加工方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。

我是此專利(論文)的發明人(作者)

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1 礦產品能力驗證計劃中樣品的選取

下載:139

2 取、制樣安全淺析

下載:131

3 取、制樣現狀及未來規劃/需求

下載:108

4 自動化樣品制備助力準確高效的礦

下載:99

5 樣品變質引起采制樣和結算問題

下載:96

6 淺談質量檢驗管理風險防控的重點

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7 礦產品人工取樣方案的制定及案例

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