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中老年乳粉及其制備方法

1145   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-18 00:40:02
本發明公開的一種中老年乳粉,原料包括牛乳,麥芽糊精,乳源蛋白,植物油,植物甾烷醇酯,膳食纖維,磷脂,復合礦物質、復合維生素和水;本發明還公開了制備上述乳粉的方法,包括:(1)將所述牛乳預熱,然后將所述乳源蛋白、麥芽糊精、膳食纖維和牛乳混合均勻,得到混合液A;(2)將所述植物油預熱,然后將所述植物油、植物甾烷醇酯、磷脂混合均勻,得到混合液B;(3)將所述復合礦物質和水混合均勻,得到混合液C;(4)將所述復合維生素和水混合均勻,得到混合液D;(5)將所述混合液A、混合液B、混合液C和混合液D進行混合,均質,殺菌,濃縮,噴霧干燥,噴涂磷脂,過篩,包裝即得。本發明優點,有益于血脂異常人群的血脂健康。
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