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基于近紅外透反射光譜技術的油脂定量分析方法

879   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-19 06:50:34
本發明公開了一種基于近紅外透反射光譜技術的油脂定量分析方法，包括以下步驟：S1.收集若干種油脂樣品，進行定標的濕化學檢測；S2.制定油脂各指標的油脂脂肪酸參考標準；S3.同步對收集的油脂樣品進行近紅外光譜掃描；S4.通過定標軟件OPUS8.1，根據S1中油脂樣品定標的濕化學檢測值和S3中近紅外光譜，進行譜圖預處理，根據光譜殘差、馬氏距離、組分密度值剔除異常光譜和濕化學值，應用偏最小二乘法建立油脂的定量模型；S5.對已建立的定量模型進行算法驗證，確定最佳定量模型；S6.定量模型盲驗證；S7.對待測油脂樣品進行近紅外光譜掃描，得到預測結果；S8.根據S2中制定的油脂脂肪酸參考標準，對定量模型所得的待測油脂樣品脂肪酸結果進行分析，鑒別其摻假情況。
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聲明：
“基于近紅外透反射光譜技術的油脂定量分析方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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