本發明提供一種用低溫無水二次脫皂工藝精煉玉米油的方法。它解決了現有精煉玉米油中殘皂量高,含磷量高,水洗廢水污染環境,浪費能源等問題,將傳統堿煉水洗、干燥工序換為在低溫條件下用硅藻土和活性白土分別吸附的二次脫皂工序。即先對堿煉后的玉米油,分別進行離心分離和冷卻結晶養晶后,加入吸附劑硅藻土和活性白土,分別進行兩次脫皂,降低玉米油中的殘皂量和殘磷量,同時達到了脫色的效果,得到精煉玉米油。此過程能夠完成前脫蠟的目的,所需工序少,降低能耗,節能環保,操作安全,所需溫度低,減少廢水排放,降低環境污染,提高能源利用率。反應條件溫和,避免玉米油在高溫下變質,保護了油中的不飽和脂肪酸和原料中的微量營養物質。
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