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辣椒葉醬及其制備方法

1126   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:57
本發明涉及一種辣椒葉醬，其組分及重量份數如下：辣椒葉30～50份；干辣椒碎2～5份；大豆油30～50份；花生碎6～10份；白芝麻1～2份；味精2～4份；頭抽1～4份；山梨酸鉀0.01～0.1；苯甲酸鈉0.01～0.1份；食鹽0.2～2份；護色劑0.01～0.1份；水8～15份。本發明還公開了這種辣椒葉醬的制備方法。本發明辣椒葉醬調料營養豐富，富含了人體所需基礎營養物質，能夠補充人體所需的氨基酸、維生素及礦物質。辣椒葉作為一種比較新興且高檔的蔬菜，做成辣椒葉醬可保持其原始風味、醬料醬香獨特咸鮮適中，能夠滿足人們對調料中營養物質的需求。
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聲明：
“辣椒葉醬及其制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
我是此專利(論文)的發明人(作者)
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