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魔芋粉的制備方法

845   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-18 14:31:37
本發明公開一種魔芋粉的制備方法，包括以下步驟：(1)將魔芋清洗、粉碎至90?110目；(2)將酶液與粉碎后的魔芋按質量比為(1?3)：1混合，在溫度為50?60℃下酶解30?90分鐘，過濾，得到酶解產物；(3)將酶解產物與酸液按質量比為(1?3)：1混合，在溫度為55?65℃下，200?500轉/分攪拌1?5小時，離心分離，得到除味產物；(4)將除味產物在50?80℃下真空干燥，再粉碎至160?200目，即得。本發明提供的一種魔芋粉的制備方法，采用天然有機水果、蔬菜及其他食材為原料，植入多種益生菌共生發酵而成；果蔬發酵原液含有豐富的活性酶，且含有諸多對人體有益的維生素群、礦物質、微量元素。酵素能夠針對您的個人體質，調整身體的吸收與代謝，并為您補充最全方位的營養。
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聲明：
“魔芋粉的制備方法” 該技術專利(論文)所有權利歸屬于技術(論文)所有人。僅供學習研究，如用于商業用途，請聯系該技術所有人。
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