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紫菜產品及其加工方法

798   編輯:管理員   來源:中冶有色網  
2023-03-18 14:31:37
本發明公開了一種紫菜產品及其加工方法,①將干燥紫菜原藻通過切碎裝置粉碎成粒度大小為60-120目的微顆粒,再將上述的微顆粒粉碎成粒度大小為1000-3000目的超微化顆粒,最后進行分級存放待用;②將微顆粒和超微化顆粒按照15-85%:15-85%混合成微細化紫菜,然后按重量百分比微細化紫菜為90-95%,砂糖或食鹽5-10%進行原料的配比,微細化紫菜的水分含量為5-8%;③將配制好的原料混合攪拌均勻,采用單沖壓片機進行壓片,優點在于提供了一種具有全面平衡的營養結構的、高檔次密封包裝的具有易于消化和吸收的蛋白質營養成分和膳食纖維、礦物質、微量元素等營養素紫菜壓片產品。
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