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橡子粉絲生產方法

1198   編輯：管理員   來源：中冶有色網  
2023-03-17 01:00:02
一種橡子粉絲生產方法,先將橡子曬干、去殼后,研磨,用干橡子粉加水洗凈,再加入1-1.5倍的水,用Φ0.3-0.5篩片研磨打漿,再用130目至150目濾布過濾,過濾漿加1-2倍的水進行沉淀。再將通過過濾已沉淀的橡子粉漿用攪拌機去苦澀味,再把上述除了澀味的橡子粉放入粉絲機中擠壓成粉絲。本發明方法生產的橡子粉絲口感爽滑,具有天然橡子粉的清香,并保留了橡子中的有益礦物質。
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