本發明涉及一種燕麥倉儲裝置及方法。所述裝置的側面墻體、頂部及底部均為保溫結構;所述保溫結構由內向外分為內保溫層、中間保溫層及外保溫層。所述燕麥倉儲裝置內溫度為5~15℃;當燕麥溫度高于15℃時,開動通風氣流翻轉機構,對燕麥糧堆進行通風氣流翻轉。在夏季氣溫較高時,啟動裝置內的降溫系統,對麥堆燕麥顆粒進行降溫,在秋冬氣溫較低時,啟動裝置內的通風裝置,利用自然溫度空氣進行通風氣流翻轉,及時密閉門窗,保溫隔熱,使裝置內溫度維持在5~15℃。通過本發明裝置及方法對燕麥進行全包圍式低溫冷藏,將倉儲裝置內溫度維持在5~15℃,可以保證燕麥保存10年品質基本穩定,活性降低不超過30%。
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